Mercats amb segell Comerç Verd

Practiques el “comerç verd”? Comerç Verd és un projecte engegat als mercats de Barcelona amb l’objectiu de promoure els aliments de proximitat, ecològics o de petits productors. Són aliments molt més sostenibles amb el medi ambient, ja que redueixen la petjada de carboni, i, per tant, la contaminació. Però a més a més, recolzen l’economia […]

Share

Cuina de Nadal: galetes de gingebre

Els darrers Nadals t’hem compartit la nostra recepta d’escudella en versió lleugera i com aprofitar la carn d’olla per fer uns canelons de Sant Esteve boníssims. Enguany, et proposem una recepta més divertida que tant infants com adults gaudiran cuinant: galetes de gingebre. Aquestes galetes són típiques de països com Bèlgica, Països Baixos, l’est d’Alemanya […]

Share

Com se celebra la Castanyada al món?

Ets més de Castanyada o Halloween? Potser t’agraden les disfresses però també menjar castanyes i panellets, i és que no cal decidir entre dues celebracions: pots gaudir de tot! La Castanyada és una festivitat més familiar i més semblant a les celebrades arreu del món. A les reunions es recorda a les persones que ja […]

Share

Tuppers de temporada per a la feina i a casa

Canviar les hores de platja, muntanya o piscina per les hores davant d’un ordinador, dels llibres de l’escola o qualsevol altra rutina habitual, com cuinar, pot ser difícil o estressant. Planificar amb antelació un menú setmanal és una bona manera de tornar a la rutina de manera organitzada i còmoda. A més a més, quan […]

Share

Recepta de cervesa de mantega sense alcohol

Es creu que la cervesa és una de les begudes més antigues (amb excepció de l’aigua) i que ja es consumia l’any 6000 aC. Existeix també un reglament de la producció i la seva venda de l’any 1760 aC. Es tracta de l’estela d’Hammurabi, una pedra de 2 metres d’alçada on hi ha escrit un […]

Share

Dia Mundial de la Gastronomia

La sostenibilitat té cada vegada més pes en el dia a dia de la ciutadania. Cuidar l’entorn i protegir el medi ambient és imprescindible per garantir que tothom pugui gaudir dels recursos de la natura. Reciclar els envasos, apagar l’standby dels aparells electrònics per no consumir més energia de la necessària o dur una alimentació […]

Share

La Ruta del TRAM et porta d’escapada!

Puja al tram i gaudeix d’una escapada TRAMenda! La “Ruta del TRAM” té l’objectiu de promoure entre els usuaris i usuàries de TRAM (i públic en general) el turisme al Baix Llobregat. Al web Ruta del Tram pots trobar més de 40 propostes culturals i gastronòmiques per a tota la família. Algunes activitats inclouen un […]

Share

Barcelona, Capital Mundial de l’Alimentació Sostenible

Demà és el Dia Mundial de la Salut, un dret humà universal que comprèn diferents aspectes de la vida, com l’atenció sanitària de qualitat, serveis bàsica garantits, l’accés a l’educació però també una alimentació saludable. Aquest últim factor té molta importància en la vida d’una persona, ja que una correcta alimentació redueix el colesterol, millora […]

Share

Recepta de mona de pasqua

“Amb cor de pa de pessic, de gust suau com caramel, quan li clavo queixalada, sembla que mastegui el cel. Coronada amb un gran ou, amb pollets i una gallina, vestida de xocolata és llaminadura fina.” Saps a quin dolç fa referència aquest poema de Lola Casas? Segur que sí, és la Mona de Pasqua! […]

Share

Cuina d’aprofitament: canelons de Sant Esteve

És tradició que pel dinar de Sant Esteve es consumeixin canelons de primer plat i pollastre farcit amb prunes i pinyons de segon. I si per Nadal ha sobrat carn d’olla de l’escudella molt millor, ja que així s’aprofita per al farcit dels canelons. Tot un exemple de cuina d’aprofitament! El costum de menjar canelons […]

Share
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2