Curiositats de l’escudella i recepta lleugera

L’escudella és probablement un dels plats més tradicionals de la gastronomia catalana. Sol portar en general, costella, botifarres, cansalada i pernil (entre altres carns) verdures, cigrons, galets de Nadal, i el més important: la pilota (de carn picada). És per tant un plat calòric i ideal per treure’s el fred de l’hivern. De fet, en […]

Share

Donem la volta al Black Friday: arriba el Green Friday!

Arriba avui el Black Friday i molts comerços aprofiten per oferir descomptes o regals que fomentin les compres avançades de Nadal. Davant d’aquests estímuls tan suculents és difícil resistir-se, per la qual cosa, de vegades, acabem comprant objectes que realment no són necessaris i que amb el temps queden oblidats. Així doncs, aquest cap de […]

Share
Cartell Feria Abril

De casa a la Feria de Abril, en TRAM!

Un any més, TRAM acompanya els visitants fins a la Feria d’Abril de Barcelona. La línia T4 de Trambesòs  augmenta la freqüència des de les 20 h a les 24 h fins al 5 de maig (excepte el dia 2), per fomentar l’ús del transport públic, reduir el temps d’espera i evitar aglomeracions. Així doncs, […]

Share

Temporada de calçots

Una de les tradicions gastronòmiques més importants i arrelades de Catalunya, i a la vegada més desconeguda fora del territori, és fer calçotades. El calçot no té un origen molt clar, tot i que es diu que va ser descobert al segle XIX per un pagès de Valls, quan va intentar cuinar a la brasa […]

Share